目の健康・アイケア
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目によい食生活
トップページ＞「目によい食生活」
■目の器官には高濃度のビタミンCが含まれています！
眼精疲労などの目のトラブルで眼科へ行った時に処方される薬や、市販されている目薬には、ビタミンCが多く含まれています。というのも、目という器官には、多量のビタミンCが含まれているからです。目の健康には、ビタミンCが欠かすことのできない成分です。
■当然、他にも目の健康に欠かせない成分がいっぱいあります！
目の健康にとって欠かすことのできない成分は、ビタミンC以外にもいっぱいあります。ビタミンC以外のビタミン類、たんぱく質、ミネラル、炭水化物、DHAなどの栄養素です。
有効成分
成分作用等（有効成分を含む主な食品）
ビタミンA
【視力低下を防いだり、目の乾燥を防ぎます】
●
昆布
●
うなぎ
●
卵の黄身
●
チーズ
●
牛乳
●
イクラ
●
ほうれん草
●
にんじん
●
ブロッコリー
ビタミンB1
【目の疲れをやわらげます】
●
アーモンド
●
カツオ
●
牛肉
●
しいたけ
●
にんにく
●
もやし
●
大豆
●
しいたけ
●
アスパラガス
ビタミンB2
【細胞呼吸を助け、細胞再生を促します】
●
納豆
●
サケ
●
牛乳
●
とうもろこし
●
にら
●
チーズ
●
ホタテ
●
ヨーグルト
●
ごま
ビタミンB12
【遠近の調節を行う神経を助けます】
●
マグロ
●
イワシ
●
牛肉
●
サケ
●
サンマ
●
のり
●
ホタテ
●
ハマグリ
●
サバ
ビタミンC
【目の毛細血管を強化したり、白内障を防ぎます】
●
いちご
●
キャベツ
●
じゃがいも
●
さつまいも
●
チンゲンサイ
●
パセリ
●
ピーマン
●
れんこん
●
レモン
ビタミンD
【目の機能を整えます】
●
イワシ
●
うなぎ
●
きくらげ
●
サンマ
●
サバ
●
まぐろ
●
しいたけ
●
しめじ
●
まいたけ
ビタミンE
【目の血行を良くし、若さを保ちます】
●
アーモンド
●
アスパラガス
●
アドガド
●
かぼちゃ
●
玄米
●
さつまいも
●
たけのこ
●
ブルーベリー
●
ほうれん草
たんぱく質
【目の筋肉のもとになります】
●
アジ
●
枝豆
●
カツオ
●
玄米
●
大豆
●
豆腐
●
納豆
●
みそ
●
ヨーグルト
コラーゲン
【細菌やウイルスなどから目を守ります】
●
手羽先
●
牛すじ肉
●
鶏肉
●
豚足
●
あわび
●
さんま
●
カレイ
●
ぶり
●
あなご
ベータカロチン
【目の免疫機能を高めたり、視力低下を防ぎます】
●
かぼちゃ
●
にんじん
●
コマナツ
●
しそ
●
ほうれん草
●
マンゴー
●
さやえんどう
●
さつまいも
●
ピーマン
タウリン
【網膜細胞機能の発達を助けます】
●
アサリ
●
イカ
●
ホタテ
●
タコ
●
タイ
●
カキ
●
ハマグリ
●
ウニ
●
アジ
アントシアニン
【目の疲れを癒します】
●
ブルーベリー
●
黒ゴマ
●
ブドウ
●
いちご
●
紫芋
●
赤ワイン
●
黒豆
●
アセロラ
●
ナス
炭水化物
【目の組織のもとになります】
●
ごはん
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パン
●
じゃがいも
●
さつまいも
●
玄米
●
大豆
●
みそ
●
納豆
●
ヨーグルト
DHA
【目に活力を与え、神経の弾力性を助けます】
●
アジ
●
イワシ
●
うなぎ
●
サケ
●
サンマ
●
タイ
●
マグロ
●
ニシン
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ブリ

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